Thịt kho tương bần là một món ăn ngon hấp dẫn theo phong vị người Việt. Đây cũng là 1 món rất đưa cơm. Tương quyện vào trong những miếng thịt, miếng đậu phụ rán tạo ra 1 hương vị đậm đà.
Cũng như hầu hết các món thịt lợn kho khác thì đây cũng là món rất phù hợp với tiết trời lạnh. Nếu bạn đang băn khoăn chọn món cho bữa ăn gia đình thì đây sẽ là một gợi ý không tồi cho bạn.
Cùng điểm qua các nguyên liệu để làm món thịt kho tương bần trước khi ra chợ mua đồ: 300 gram thịt ba chỉ, 4 bìa đậu trắng, 2 củ hành tím, Hạt tiêu, ớt, Muối, đường, Tương bần
Cách làm món thịt kho tương bần ngon:
Bước thứ nhất(1): Thịt ba chỉ rửa thật sạch và cắt thành miếng như bao diêm. Có thể trần qua nước nóng để cho đỡ hôi.
Bước thứ hai(2): Đem ướp thịt với hành tím băm thật nhỏ, tương, muối, đường, hạt tiêu, ớt trong vòng 20 phút
Bước thứ ba(3): Rửa rồi cắt đậu thành từng miếng nhỏ rồi rán vàng 2 mặt.
Bước thứ tư(4): Phi hành thơm rồi cho đậu, thịt và nước ngập xăm xắp, nấu sôi đến gần cạn nước.Và cuối cùng là rắc chút hạt tiêu vào là xong món thịt kho tương bần rồi đó.
Món thịt kho tương bần thêm 1 đĩa dưa muối ăn với cơm thì ngon tuyệt.
Mong cả nhà ngon miệng.
Đừng quên chia sẻ món ăn này nhé. Đây là cách để ủng hộ website thêm động lực chia sẻ cho các bạn thêm nhiều món ăn ngon.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
